Bebedores de café têm microbiotas intestinais mais saudáveis


Novas pesquisas sugerem que os consumidores pesados ​​de café têm composições mais saudáveis ​​de bactérias em suas entranhas. 

Novas pesquisas lançam luz sobre o efeito do café na microbiota intestinal.

Mais e mais pesquisas estão descompactando os benefícios de saúde de beber café . Beber apenas um copo pode combater a gordura prejudicial , aliviar a inflamação associada à obesidade ou até proteger o cérebro na velhice.

Além disso, beber pelo menos três xícaras de café por dia pode manter as artérias saudáveis e flexíveis, impedindo o acúmulo de cálcio e evitando o risco de entupimento.

O café também pode ajudar a combater o diabetes , melhorando o controle do açúcar no sangue e pode manter o fígado saudável e “feliz”.

Mas como exatamente o café produz todos esses maravilhosos benefícios à saúde permaneceu um mistério.

Uma nova pesquisa lança alguma luz sobre os mecanismos por trás dos efeitos do café, observando as ligações entre o café e a saúde da microbiota intestinal.

O Dr. Li Jiao, do Baylor College of Medicine em Houston, TX, é o autor sênior e correspondente do estudo.

O Dr. Shawn Gurwara, também do Baylor College, que é o primeiro autor do artigo, apresentou as conclusões na Reunião Científica Anual de 2019 do American College of Gastroenterology (ACG), realizada em San Antonio, TX.

Olhando para a microbiota intestinal

O Dr. Jiao e sua equipe decidiram examinar “a associação entre o consumo de cafeína e a composição e estrutura da microbiota intestinal do cólon”.

Para fazer isso, os cientistas pediram que 34 participantes fossem submetidos a uma colonoscopia e endoscopia de rastreamento para confirmar a saúde de seus dois pontos.

Os pesquisadores obtiveram 97 “biópsias da mucosa colônica congelada a frio” de vários segmentos dos dois pontos desses indivíduos, extraíram o DNA microbiano e realizaram a análise de sequenciamento do rRNA 16s.

Os participantes responderam a um questionário de frequência alimentar autoaplicável para avaliar a ingestão diária de café. A equipe dividiu a ingestão de café em alto consumo de café – ou seja, pelo menos 82,9 miligramas (mg) por dia – e baixo consumo de café, ou seja, menos de 82,9 mg por dia.

Os efeitos do café no intestino

As análises revelaram que altos consumidores de cafeína apresentavam altos níveis dos gêneros bacterianos Faecalibacterium e Roseburia , mas baixos níveis de Erysipelatoclostridium – um gênero bacteriano “potencialmente prejudicial”.

A equipe de pesquisa encontrou essas associações independentemente da idade dos participantes ou da qualidade de suas dietas.

Embora parte de um intestino saudável normal, níveis excessivos de Erysipelatoclostridium ramosum ( E. ramosum ) podem ser prejudiciais.

Estudos anteriores em humanos associaram E. ramosum à síndrome metabólica, e estudos em animais encontraram ligações com a “regulação positiva da glicose no intestino delgado e transportadores de gordura”, o que aumentou a obesidade induzida pela dieta.

Além disso, os pesquisadores deste presente estudo encontraram níveis mais altos de outras bactérias “comumente detectadas nos microbiomas intestinais” em consumidores de café de alto nível. Essas bactérias incluíam Odoribacter , Dialister , Fusicatenibactor , Alistipes , Blautia e várias cepas de Lachnospiraceae .

Os autores concluem:

Maior consumo de cafeína foi associado ao aumento da riqueza e uniformidade da microbiota intestinal associada à mucosa, e maior abundância relativa de bactérias anti-inflamatórias, como Faecalibacterium e Roseburia e níveis mais baixos de Erysipelatoclostridium potencialmente prejudiciais “.