Como fazer sorvete para vender: A verdadeira receita profissional


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Sabia que aprender como fazer sorvete para vender é uma ótima oportunidade de empreendimento? É serio! Nós moramos em um país que é predominantemente quente (claro que existem regiões frias, mas o calor é mais comum) e onde o ato de amenizar o calorzão é quase que uma necessidade.

É por isso que o sorvete se torna uma ótima oportunidade! Todo mundo gosta de sorvete e se você souber mesmo como fazer, de forma profissional, terá um excelente faturamento no final do mês – sem nem precisar sair de casa.

O meu objetivo aqui é te mostrar a verdadeira receita de sorvete para vender. Não estou falando dessas receitas de sobremesa que vemos na internet e que usamos em encontros de família.

Eu fui falar com quem entende do assunto e consegui uma receita profissional, verdadeira e útil para quem de fato quer ganhar dinheiro (de verdade) nesse segmento. É essa a sua situação? Então você vai aproveitar muito o que eu trouxe para você.

Espero que além de entender a receita e as outras dicas especiais que eu trouxe, você coloque em prática. Crie coragem para dar o primeiro passo e persista nos seus sonhos porque você vai chegar lá!

Diferença da receita de internet e a verdadeira receita


Quando procuramos na internet e vemos aquelas fotos lindas de sorvetes caseiros, ficamos apaixonados, eu sei! Na grande maioria essas receitas são mesmo deliciosas e deixam a gente babando de vontade.

O que acontece é que essas receitas utilizam ingredientes comuns, do dia a dia. Por isso o custo para fazer para vender fica muito alto e o mais importante: o sorvete não fica com a consistência padrão.

A partir do momento que você quer entender como fazer sorvete para vender, precisa se preocupar em trabalhar com profissionalismo. Não é porque você está começando em casa que não precisa se preocupar com isso, muito pelo contrário.

É justamente a forma como você encara o seu negócio desde pequeno que vai te mostrar qual será o seu futuro. Por isso que conhecer a receita de sorvete de verdade é fundamental para que você conquiste mais clientes e ganhe mais dinheiro.

Já que é para começar a fazer algo, que seja da maneira correta, não é mesmo?! É por isso que fui atrás de uma profissional incrível para me ajudar nesse conteúdo: a Mell Santos!

Como fazer sorvete para vender: A verdadeira receita profissional

Mell Santos é uma mulher guerreira que precisava ganhar dinheiro por conta própria e viu a oportunidade nos sorvetes e no geladinho. Ela lutou muito, estudou, correu atrás e até hoje vive disso. O bacana é que hoje ela ajuda muita gente a seguir pelo mesmo caminho.

Ela está sempre compartilhando receitas e dicas na própria internet para ajudar mais pessoas. Então com certeza essa receitinha vai lhe ajudar também.

Recado dado, vamos à receita de sorvete cremoso para vender da Mell:

Ingredientes

  • 50 g de leite em pó
  • 500 ml de leite gelado
  • 150 g de açúcar
  • 1 colher de sobremesa rasa de Liga Neutra
  • 1 colher de chá emulsificante
  • 1/2 caixa de creme de leite gelado
  • 1 colher de sopa de pó de sorvete do sabor que você escolher (na própria embalagem diz a quantidade exata, é bom verificar)

Modo de preparo

Em uma vasilha despeje a liga neutra, o leite em pó, o pó para sorvete e o açúcar. Mexa bem e reserve essa mistura. Agora você vai precisar de um liquidificador. Coloque metade do leite líquido com o emulsificante e bata por uns 20 segundos. Adicione o creme de leite e bata novamente.

Depois de misturar bem é hora de pegar a primeira mistura que você fez e bater tudo junto no liquidificador até que se torne homogêneo. Para chegar nisso você vai gastar uns dois minutos.

Acrescente o leite que sobrou e bata de novo até que o açúcar tenha derretido completamente – isso é fundamental.

Despeje a calda em uma forma e leve ao freezer por duas ou três horas. Retire depois, pique a calda inteira e leve para uma batedeira por cinco minutos. Despeje em outro recipiente e leve ao freezer por mais oito horas.

Pronto! Agora você já sabe como fazer sorvete para vender. Ah, lembrando que essa receita rende dois litros de sorvete.

O que você precisa ter para começar a trabalhar


Se estou te falando sobre fazer sorvete profissional para vender, não posso deixar de te explicar que é preciso ter alguns equipamentos para conseguir o resultado ideal para o produto. Você não precisa de muita coisa, fique tranquilo!

Dá para começar a trabalhar com os utensílios que você tem na sua cozinha. Basicamente você vai precisar de talheres, vasilhas, liquidificador, batedeira, formas, assadeiras, coisas que a gente costuma ter em casa.

Só que existe um equipamento em especial que você precisa comprar para começar a trabalhar e produzir o sorvete: o freezer. Sim! Por mais que sua geladeira tenha aquele freezer na parte superior, a textura dificilmente ficará correta.

Até dá para começar usando esse freezer da geladeira, mas lembre-se que não será possível estocar muitos produtos. Então o ideal mesmo é que você se esforce e compre um freezer só para a sua produção de sorvete.

Pode ser tanto o vertical, quanto o horizontal, essa escolha é sua. Lembrando que esses são equipamentos que não custam tão caro, com cerca de R$600 a R$700 você consegue um. Procure por freezer usado. Você pode achar com quase a metade do preço e em bom estado. Pesquise que você vai encontrar!

Fazer sorvete para vender dá dinheiro


Você acha mesmo que eu viria aqui te mostrar como fazer sorvete para vender se eu não tivesse percebido o quanto isso pode ser um bom negócio? Esse é um produto que tem muito potencial e que pode te ajudar a alcançar o sucesso.

Dá para ganhar dinheiro vendendo sorvete, mas como tudo na vida, é preciso dedicação, estudo e muito trabalho! Se você estiver mesmo disposto a dar o seu melhor, não tem porque o resultado não aparecer.

Agora não tenho como te dizer se você vai começar ganhando R$800 ou R$5.000. Tudo vai depender da forma como você vai trabalhar. O que é importante lembrar é que as coisas acontecem aos poucos e você precisa persistir.

A Mell é um grande exemplo nesse sentido! A vida dela mudou para melhor graças ao sorvete e até hoje, mesmo ensinando tantas pessoas, ela ainda trabalha com a produção e comercialização desse produto.

Você tem as mesmas horas que ela, tem a mesma capacidade que ela e com o conhecimento que ela pode disponibilizar para você, suas chances são de ganhar dinheiro são ainda maiores!

Seja inovador e agregue valor ao seu produto

Se você realmente quer ganhar dinheiro com sorvete, precisa pensar além do comum. Fazer mais do que a sua concorrência e procurar alternativas para chamar a atenção do cliente, para fidelizá-lo.

Acredito que a primeira forma de conseguir isso (e talvez seja a mais eficiente) é inovando nos sabores e até cores dos seus sorvetes. O Brasil é rico em frutas e você deve aproveitar disso para oferecer mais opções para a clientela.

Sem falar que é possível utilizar ingredientes famosos, como Nutella, Leite Ninho, Paçoca, para criar sorvetes especiais, que podem ser considerados como gourmet, inclusive. Deixe a sua imaginação aflorar e ouse!

Dica de ouro: Utilize somente ingredientes de boa qualidade


Esse é um ponto fundamental sobre como fazer sorvete para vender. Não vai adiantar nada usar uma receita incrível como a da Mell, conhecer todos os macetes dela, se na hora da compra você só escolher produto de baixa qualidade.

Não estou dizendo que você tem que comprar produtos caros, uma coisa não tem a ver com a outra. O que você precisa é encontrar o melhor custo benefício e conseguir bons produtos com preço mais em conta.

As duas alternativas que existem em relação a isso são: ou você compra em mercados atacadistas, que possuem um preço abaixo; ou então você compra diretamente em lojas para quem trabalha com doces e sorvetes.

Veja aí na sua região qual é a melhor forma para você, pesquise bastante sobre ingredientes e preços e só depois vá às compras.

Se preocupar com a qualidade do seu sorvete é a base do seu negócio. Pense como consumidor e dê o seu melhor para entregar um produto que não oferece nenhum risco para quem compra e que ainda tem um sabor irresistível.

Embalagens para os seus sorvetes

É engraçado como tem gente que se esquece de falar da importância das embalagens. Primeiro que elas são o meio de transporte do produto para a mão do cliente. Sem falar que servem como forma de divulgação do seu produto.

No caso do sorvete você tanto pode trabalhar com embalagens plásticas para litro, como aquelas menores que você pode vender para quem só quer se refrescar naquele momento. Procure por embalagens resistentes, mas com bom preço.

Uma coisa bacana de se falar é para você adicionar a sua marca e os meios de contato na embalagem. Isso pode acontecer por meio de adesivos ou etiquetas, veja qual a melhor forma para você.

O que você não pode é deixar de se preocupar com a embalagem para sorvete. Ela é fundamental para o seu trabalho, ok?

Comece a trabalhar de casa mesmo


Além de te mostrar como fazer sorvete para vender, eu quero que você entenda que é possível começar de casa e ganhar uma boa grana com isso. A única coisa que você precisa fazer é falar para todo mundo sobre a novidade.

Fale com seus vizinhos, amigos e todas as pessoas que conhece que moram perto de você. Além disso, vale a pena criar um banner ou uma placa mostrando que você agora vende sorvete.

Outra coisa que eu acho interessante e que você pode fazer para chamar a atenção das pessoas é marcar um dia para apresentar o produto. Chame algumas pessoas e sirva o sorvete por sua conta.

Quando elas perceberem que o produto é bom com certeza vão comprar sempre na sua mão. Lembre-se também de sempre atender as pessoas muito bem, isso faz toda a diferença.

Persista que você vai conseguir


Sempre que a gente começa alguma coisa o medo aparece. É estranho, mas é verdade. O que eu tenho para te dizer é: Vai com medo mesmo! Não deixe que isso te pare, ou te impeça de lutar pelo que acredita, pelo que sabe que dará resultado.

Dê o seu melhor, trabalhe todos os dias lembrando-se da grande oportunidade que tem em mãos, seja feliz com isso e não desista nunca!

Eu espero que você use o que aprendeu aqui hoje sobre como fazer sorvete para vender para começar uma nova história. Você consegue! Vá em frente!