Saiba como fazer uma deliciosa torta cremosa de chocolate vegana


Uma deliciosa sobremesa para a família, com chocolate. Certifique-se de usar um chocolate preto sem leite para manter esta receita vegana.

Torta cremosa de chocolate vegana
INGREDIENTES
  •  Sementes de girassol de 1copo (192 gramas)
  • 1 tâmaras frescas, sem caroço (15 gramas)
  • 1 colher de chá de cacau / cacau em pó (2 gramas)
  • 1/2 colher de chá de canela (0,5 gramas)
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco (40 mls)
  • 1 e 1/8 de xícara de creme de coco gordo (270 gramas)
  • 100 gramas de chocolate amargo 70% derretido
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha (5 mls)
  • 1 colher de sopa de casca de psyllium (16 gramas)
INSTRUÇÕES
  1. Forre uma forma redonda de 20cm com papel manteiga.
  2. Faça a massa da torta misturando sementes de girassol, tâmaras, cacau / cacau em pó e canela até que se assemelhe a farinha de rosca grossa. Adicione o óleo de coco e misture até ficar bem unido
  3. Pressione a crosta na lata preparada, subindo pelas laterais da lata cerca de 1-1,5 cm. Coloque na geladeira enquanto faz o recheio.
  4. Misture o creme de coco, o chocolate derretido e a baunilha até ficar homogêneo. Adicione cascas de psyllium e misture novamente para combinar.
  5. Despeje o recheio na crosta, alisando por cima com uma espátula. Volte à geladeira durante a noite para definir.
  6. Corte em 12 pedaços, usando uma faca em água quente. Uma peça é uma porção. As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.